みなさんこんにちは、気温もグッと低くなって12月らしくなってきましたね。今日ご紹介するのはエリンギを使用した創作串かつです。エリンギをバターを吸わせるように焼き目をつけ、牛肉で巻き揚げた後に…
みなさんこんばんは、12月になり飲食店は忙しいシーズンですがいかがお過ごしでしょうか。今日ご紹介するのはモツを使った串カツで、モツのねぎまチリソースです。冬になるともつ鍋を食べたくなりますよ…
みなさんこんにちは、昨日は久しぶりにしっかりと雨が降りましたね。今回ご紹介する串カツはトルコの伝統料理シシカバブです。ケバブにはいくつか種類があり、シシカバブはその一つにあたります。そもそ…
みなさんこんにちは、週末いかがお過ごしでしょうか。さて今回ご紹介する串カツはオーストラリアの羊を使った串カツで、羊の赤ワイン煮込みです。羊肉を赤ワインで煮込んでマッシュポテトと一緒に召し上…
みなさんこんにちは、いかがお過ごしでしょうか。今回ご紹介する串カツは一口食べるとそれはまるで鍋！な串カツ、春菊の豚肉巻きです。春菊をさっと下茹でした後に水気を切った後豚肉で巻き上げるだけの…
みなさんこんにちは、いつの間にか11月も後半になりましたね、あっという間に月日が過ぎ去っていてびっくりしている今日この頃です。さて今回ご紹介する串カツはインドからスパイスカレーとチキンティッ…
みなさんこんにちは、雨が降った後はまた一段と冷え込みましたね。さて今回ご紹介する創作串カツはイカ墨のパエリアです。この串カツは10月の末にコラボイベントをした際に提供したもので、スペインの郷…
みなさんこんにちは、今日は日曜日！いかがお過ごしでしょうか。私は明日がお休みなので明日の計画を練っている途中です。さて今日ご紹介する串カツはシャインマスカットの生ハム乗せです。この串カツは…
みなさんこんにちは、今日も少し肌寒いですがいかがお過ごしでしょうか。私は筋トレして寒さを凌いでいます。さて今日ご紹介する串カツはタラのブルゴーニュ風です。秋から冬にかけては創作串カツのメニ…
みなさんこんにちは、本日は立冬ですね。気温もグッと低くなって肌寒い日になりました、本日はそんな今日にぴったりの串カツのご紹介です。今日ご紹介するのはあん肝ポン酢の串カツです。あん肝といえば…