お客様のペースでコース料理を提供
Course
お客様一人ひとりの食べるペースに細やかに対応し、その瞬間に一番美味しい状態の串料理を提供しています。これにより、料理の温度や食感が最適なまま、ゆったりとコース料理をご堪能いただけます。四季折々の旬の食材を活かしたコース料理の一品一品は、季節ごとの美味しさをお楽しみいただけ、食べるごとに新たな驚きと感動を味わっていただけます。さらに、コース料理に合うワイン選びも天神橋でお任せいただけます。
ほかにはない珍しい串料理をご用意
珍しい串カツを多彩なバリエーションでお楽しみいただけるコースをご用意しています。例えば、そら豆のクリームコロッケや鰹のタタキ、鯛めし茶漬けの串など、ほかでは味わえないような串カツを提供しています。これらの串カツは、素材の風味や調理法にこだわり、季節によって旬のお野菜や魚介類などを使用しています。素材の鮮度や品質にこだわり、シェフの独創性が光る一品一品が、お客様の食事をより特別なものにします。また、料理に合うワインやお飲み物も豊富に取り揃えており、絶妙なペアリングを天神橋でお楽しみいただけます。
季節ごとに変わる串料理の魅力を堪能
旬の食材をふんだんに使用した創作串カツ料理をコースで提供しております。コースでは、季節ごとに異なる串カツが楽しめるため、何度訪れても飽きることなく、その時々の味わいをお楽しみいただけます。例えば、春は新鮮な野菜を使った軽やかな串カツ、夏はジューシーな海鮮串カツなど、季節によって異なる魅力がございます。また、串料理には、野菜、肉、魚といった多種多様な食材を使用しており、季節で一番美味しい旬の食材を厳選しております。こうして、一期一会の出会いを天神橋で楽しみの一つにしていただけます。
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コースに関する記事
旬の食材とワインを楽しめるコース
季節ごとに異なる旬の食材を使用し、その時々に最も美味しいコース料理とワインをお届けします。例えば、春野菜を使用した串カツにはフルーティーな白ワインを組み合わせたり、夏には海の幸を使った華やかな串カツと軽やかなロゼワインを組み合わせたりしています。宴会や女子会などの普段使いはもちろん、特別なお祝い事にもご利用いただけ、素敵なひとときを演出いたします。ワインのほか、幅広いドリンクメニューもございますので、お好みに合わせて天神橋でお楽しみいただけます。
