スモーク明太子とクリームチーズ
2024/10/19
みなさんこんにちは、今日は雨ですね。
雨に打たれることができるのは雨の日だけ、傘をさせるのは雨の日。私は雨の日が好きです。
さて今日ご紹介するのはお酒が進む一本のスモーク明太子とクリームチーズです。
これめっちゃ美味しいです笑
文字通り明太子をスモークしてクリームチーズと一緒にライスペーパーで巻いたものなのですが、スモーク加減とライスペーパーのもちもち感がすごく相性が良くてお酒が進みまくります。
そういえば最近フランスアルザスのワインにハマっているのですが、この前飲んだAndre Ehrhartというスパークリングが驚くほど美味しかったです。瓶内二次発酵で作られており味わいは力強いシャンパンといった感じ。でも価格はシャンパンの半分程という高コスパ!次回見かけたら必ず入荷しておきます。
お話し変わってみなさん目標ってありますか?私の今の目標は雑誌やテレビなどのメディアに掲載されることです。
そのために日々店舗の情報をSNSやHPを使って発信しています。あ、あと引き寄せの法則か何かわかりませんが、雑誌に載るぞと決心した日から雑誌の編集者さんと知り合いの方が現れたり、テレビによく出演している店舗の方にご来店いただいたりとありがたいご縁に恵まれています、本当にありがとうございます。年内に掲載されることを目標に頑張ってみます。
みなさんも目標があればぜひ公言して実現していきましょう。
それではまた!
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philia
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