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串カツは大阪府、天神橋の旬の味わいが楽しめるphilia | コース

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ほかにはない串料理を楽しめるお店

ほかでは味わえない珍しい串料理をバリエーション豊かにお楽しみいただけます。例えば、お任せコースでは、酢豚や鯛めし茶漬けの串など、独創的な串料理を提供しており、一品一品にこだわった創作串料理は、お客様の食事を特別なものにします。また、ナチュラルワインとの絶妙なペアリングも天神橋でお楽しみいただけます。

天神橋でお任せコースを提供

みなさん明けましておめでとうございます。2025年度もよろしくお願いいたします。ということで、今回のブログでは新年のご挨拶をさせていただこうと思います!振り返ってみれば去年の4月30日にオープンし…

「MatassaelCarner2022」みなさんこんにちは、創作串カツとナチュラルワインphiliaです。今回はフランス・ルーション地方のワイン「MatassaelCarner」のご紹介です。 このワインは、樹齢110年を超える古…

みなさんこんにちは、気温もグッと低くなって12月らしくなってきましたね。今日ご紹介するのはエリンギを使用した創作串かつです。エリンギをバターを吸わせるように焼き目をつけ、牛肉で巻き揚げた後に…

みなさんこんばんは、12月になり飲食店は忙しいシーズンですがいかがお過ごしでしょうか。今日ご紹介するのはモツを使った串カツで、モツのねぎまチリソースです。冬になるともつ鍋を食べたくなりますよ…

みなさんこんにちは、いかがお過ごしでしょうか。私は今日朝活と称してコメダ珈琲でトーストを食べながら勉強していました。さて今回ご紹介する串カツはフレンチで見かけるエスカルゴを使用した串カツで…

みなさんこんにちは、昨日は久しぶりにしっかりと雨が降りましたね。今回ご紹介する串カツはトルコの伝統料理シシカバブです。ケバブにはいくつか種類があり、シシカバブはその一つにあたります。そもそ…

みなさんこんにちは、先日仕事終わりに奈良の山奥に星を見にいってきました、流石に夜中は冷え込みますね。ちなみにとても綺麗な星空でした、、満足です笑さて今日ご紹介する串カツはカニを余すところな…

みなさんこんにちは、週末いかがお過ごしでしょうか。さて今回ご紹介する串カツはオーストラリアの羊を使った串カツで、羊の赤ワイン煮込みです。羊肉を赤ワインで煮込んでマッシュポテトと一緒に召し上…

みなさんこんにちは、いかがお過ごしでしょうか。今回ご紹介する串カツは一口食べるとそれはまるで鍋!な串カツ、春菊の豚肉巻きです。春菊をさっと下茹でした後に水気を切った後豚肉で巻き上げるだけの…

みなさんこんにちは、いつの間にか11月も後半になりましたね、あっという間に月日が過ぎ去っていてびっくりしている今日この頃です。さて今回ご紹介する串カツはインドからスパイスカレーとチキンティッ…

美味しい旬素材を使用した創作串カツ料理をコースで提供しています。季節ごとに変わる串カツが楽しめるので、何度訪れても新しい味わいを楽しむことができます。例えば、季節の旬野菜や海の幸を使用したシンプルな串カツから、酢豚やタンドリーチキンなどの創作串カツまで、来店するたびに異なる串カツをご堪能いただけます。お任せコースでは、野菜、肉、魚など、さまざまな食材を使い、旬の味わいを感じていただけるよう天神橋で心がけています。

天神橋でお任せコースを提供

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