串カツは大阪府、天神橋のphilia | ディナー

みなさんこんにちは、10月に入り少し暑さも落ち着いてきましたね。市場では秋の食材が出揃い始め、創作串カツの内容も秋色に染まってきました。さて、今回ご紹介するのは秋刀魚を使った串かつです。現在…

みなさんこんにちは、9月も半ばになりましたがまだまだ暑い日々が続きますね。気温は夏のままですが市場には秋の食材が並び始めました、食欲の秋の名に負けないようにたくさん食べる秋にしましょう。さて…

みなさんこんにちは、8月も終盤に差し掛かりましたがまだまだ暑いですね、来週は台風も直撃するそうなので気をつけて過ごしましょう。さて、今回のブログ内容は今現在philiaのおまかせ創作コースで提供し…

みなさんこんにちは。暑いお盆の中いかがお過ごしでしょうか、当店はお盆期間中も通常通り営業しています。さて、今回ご紹介するのは私がナチュラルワインを好きになったきっかけのオーストラリアのMomen…

こんにちは日に日に暑くなってきて、今日は天神祭ですね！連日の暑さにバテている私たちですが、いくつになってもお祭りと聞くとワクワクしますね。昔はりんご飴や焼きそばを楽しみに行っていましたが、…