夏と串かつ

こんにちは

日に日に暑くなってきて、今日は天神祭ですね！連日の暑さにバテている私たちですが、いくつになってもお祭りと聞くとワクワクしますね。昔はりんご飴や焼きそばを楽しみに行っていましたが、今となっては夏に外で飲むハイボールやビールが1番の楽しみになりました＾＾

 

さて、philiaでも夏にぴったりの串をたくさんご用意しています。

先日の土用丑の日に合わせて作った鰻巻きや、旬のぷりぷりのとうもろこしを使ったバターコーン、最近夏休みが始まったとのことでキャンプやBBQを想像させる鶏のスモークとシシトウなどなど、楽しく美味しい串を創作コースにてご用意してます。

 

ナチュラルワインは夏でもさっぱり飲んでいただけるようにロゼやスパークリングを多めに揃えております。

 

ここで豆知識です！

みなさんはなぜスパークリングワインが炭酸を入れずともシュワシュワしているかご存知ですか？

スパークリングは、ボトルの中の糖を酵母が食べ、二酸化炭素を排出するから炭酸がなくともシュワシュワになるみたいです＾＾（お手頃なワインには炭素を添加しているものもあるようです！）

 

そんなスパークリングワインの当店のおすすめは、フランスボルドーのソーヴィニョンブランを使用したLa Bastaneです。

泡立ち強く、まろやかで、桃やパイナップルのフルーティな香りをお楽しみいただけます。

 

まだまだ暑い日が続きますが、しっかり食べて、寝て、元気に過ごしましょう。

ぜひお店でお待ちしてます＾＾