串カツは大阪府、天神橋の季節の食材を活かしたphilia | ブログ

みなさんこんにちは、今日は気持ちいくらいの秋晴れですね。三連休中盤ですがいかがお過ごしでしょうか。本日ご紹介するのはコースの中盤で提供しているスペシャリテの春巻きについてです。毎回コースの…

みなさんこんにちは、土砂降りでずぶ濡れの店主です。寒くなってきたのでお体に気をつけて頑張りましょう。さて今回ご紹介するのは今盛りを迎えている秋刀魚を使った創作串かつです。現在当店では秋刀魚…

みなさんこんにちは、今日の雨は少し寒いですね、気温の変化に気をつけて元気にいきましょう。さて今回ご紹介する串カツは黒酢酢豚です！ん？串カツで酢豚？ってなりますよね、わかります笑最近よくよく…

みなさんこんにちは、昨日の雨が上がってから一気に秋の香りが強まりましたね。体調を崩さないように頑張っていきましょう！さて今回ご紹介するのはマッシュルームを使用した創作串カツで、マッシュルー…

みなさんこんにちは、今日は雨ですね。雨に打たれることができるのは雨の日だけ、傘をさせるのは雨の日。私は雨の日が好きです。さて今日ご紹介するのはお酒が進む一本のスモーク明太子とクリームチーズ…

みなさんこんにちは。上を向いて歩こう、今回紹介する創作串カツはすき焼きです。今回のブログタイトルを見て串の内容を想像できる人は私の先輩にあたる方々かと思います笑そんな方々にもウケの良い今回…

みなさんこんにちは、いかがお過ごしでしょうか。日に日に秋の香りが際立ってきましたね。philiaの創作串かつコースでも秋の味覚がふんだんに楽しめるようにコース内容を構成しています。今回紹介するの…

みなさんこんにちは、10月に入り少し暑さも落ち着いてきましたね。市場では秋の食材が出揃い始め、創作串カツの内容も秋色に染まってきました。さて、今回ご紹介するのは秋刀魚を使った串かつです。現在…

みなさんこんにちは、9月も半ばになりましたがまだまだ暑い日々が続きますね。気温は夏のままですが市場には秋の食材が並び始めました、食欲の秋の名に負けないようにたくさん食べる秋にしましょう。さて…

みなさんこんにちは、8月も終盤に差し掛かりましたがまだまだ暑いですね、来週は台風も直撃するそうなので気をつけて過ごしましょう。さて、今回のブログ内容は今現在philiaのおまかせ創作コースで提供し…