Under Pressure

みなさんこんにちは、今日は月曜日、今日から1週間お仕事が始まる方も多いのではないでしょうか、私は今日がお休みですﾔｯﾀｰ！まあ別に好きでこの仕事しているのでお休みが嬉しいとかは特にありませんが、、

それはさておき、みなさんお休みの間は何をして過ごされていますか？趣味の時間や大切な人と過ごす時間だったりかな？

私はもっぱらお料理のことを考えています！今日考えていたのは今週末に行われるuoyaki standのタロちゃんとのコラボイベントで提供するお料理のことを考えていました。

いつかこのブログの中でもお伝えしたように、世界一周がテーマのコラボイベントなので各国の郷土料理について目下勉強中でございます。

私の知らないお料理が山ほどあってとっても楽しく感じながら、普段の生活では決して使わないような食材などを今回を機に扱ったりしているのでとても刺激的で楽しんでやっています。

そういえば、当店のお客様で2週間に1回ぐらいの頻度でご利用してくださる方がいらっしゃって、その方のためにコース内容を前回と被らないように変更したりと、良いプレッシャーの中で仕事をするのがとても心地よくありがたい環境だなと感じています。

コラボイベントのお料理内容は秘密ですが週末を楽しみにしていてください！

それではまた。