みなさんこんにちは、10月に入り少し暑さも落ち着いてきましたね。市場では秋の食材が出揃い始め、創作串カツの内容も秋色に染まってきました。さて、今回ご紹介するのは秋刀魚を使った串かつです。現在…
みなさんこんにちは、9月も半ばになりましたがまだまだ暑い日々が続きますね。気温は夏のままですが市場には秋の食材が並び始めました、食欲の秋の名に負けないようにたくさん食べる秋にしましょう。さて…
みなさんこんにちは、8月も終盤に差し掛かりましたがまだまだ暑いですね、来週は台風も直撃するそうなので気をつけて過ごしましょう。さて、今回のブログ内容は今現在philiaのおまかせ創作コースで提供し…
みなさんこんにちは。暑いお盆の中いかがお過ごしでしょうか、当店はお盆期間中も通常通り営業しています。さて、今回ご紹介するのは私がナチュラルワインを好きになったきっかけのオーストラリアのMomen…
こんにちは日に日に暑くなってきて、今日は天神祭ですね！連日の暑さにバテている私たちですが、いくつになってもお祭りと聞くとワクワクしますね。昔はりんご飴や焼きそばを楽しみに行っていましたが、…
天神橋にある串カツのお店【philia】のブログへようこそ！ 私たちのブログでは、お店の最新情報やおすすめメニュー、串カツの美味しい食べ方などを皆さんにお届けしていきます。当店ではナチュラルワイン…
Drink50種類以上のナチュラルワインに加えて、ビール、ハイボール、酎ハイ、焼酎、ソフトドリンクなど多彩なドリンクメニューをご用意しています。同じ種類のワインは1～2本で、内容も変わるため、一期一…
Dinnerお酒を楽しく飲みたい方や美味しいものを食べたい方、そして食通の方々にぴったりのディナーを提供しています。メニューには、海の幸や旬野菜などを使用した創作串料理をはじめ、豊富なアルコール…
Date大切な方との食事をより特別なものにするために、心地よい雰囲気の中で食事を楽しめる空間を整えております。店内にはカウンター席をご用意しており、カップルのディナーデートに最適です。お席から…
Wine一期一会のお楽しみとして、同じ種類のワインが数本しかない希少なラインナップをご用意しております。これにより、お客様は新たなワインの発見や、特別なひとときをお楽しみいただけます。ワインの…